sábado, 2 de septiembre de 2017

De Koninck Lost in Spice

El maestro cervecero, Sven estaba completamente perdido con las especias cuando en vez de lúpulos, cargó nuestro arma de lúpulos con especias. En ese momento, el lúpulo en seco dejó paso a la "especia seca" con jengibre y cardamomo. Además, la cáscara de naranja, el cilantro y el limón también se agregaron a la caldera, dando por resultado una cerveza rubia refrescante, picantona y con 5,2 % de alcohol, con las notas frutales de cítricos y un final picante. Como ellos dicen, ¡Lost in Spice te permite degustar el sol todo el año!

Una delgada cabeza de espuma blanca sobre un nebuloso color limón. Aroma de cítricos, especias y levaduras. De cuerpo medio, fuerte en el paladar y un largo hormigueo en la garganta. Al principio parece una cerveza rubia normal, levemente afrutada con indirectas de la levadura belga. Pero esto cambia rápidamente sobre el paladar a la parte posterior picante, picante con indirectas del aguacate, del jengibre y de limón.





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