martes, 25 de diciembre de 2018

Argus 1844 Black by Sergi Arola

Argus 1844 Black se trata de una cerveza negra y está creada por Sergi Arola, un cocinero con dos estrellas Michelin, como bien se indica en la etiqueta, y tres soles Repsol. Fabricada por Damm en su fábrica de Font Salem especialmente para Lidl, presenta una etiqueta negra con letras plateadas, bastante simple pero que hace su función.

Lo primero que se aprecia en la cerveza es su color marrón oscuro casi negro, con espuma tostada y cremosa que se pierde rápidamente, dejando una bebida muy gaseosa y con aspecto de bebida de cola.

Según la publicidad, esta cerveza se diseña dentro de la línea de productos “Gourmet” o “exquisiteces” creada por el cocinero para la cadena de supermercados, por eso lleva aroma a chocolate: hasta tal punto que dan ganas de tomarla para desayunar junto con unos churros.

Su olor y sabor son a fuerte chocolate negro, con un punto a caramelo, pero ni asomar el sabor a cerveza. En lugar de servirla en copa o en el típico vaso de pinta, habría que servirla en una taza de desayuno con galletas para mojar, ya que su ABV de 5,6% está totalmente tapado por su sabor, en serio, en ningún momento sabe a cerveza, pero ni a una Porter, ni una Stout, creo que tomada caliente y sin burbujas...






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