A.K. DAMM es una cerveza de estilo Alsaciano, según indica en su página tiene las virtudes del carácter alemán y el refinamiento francés. Elaborada en memoria del fundador de la marca August Kuentzmann Damm, maestro cervecero.
Con 4.8 º es de color dorado intenso sin llegar a ser tan oscura como la doble malta. Tiene una transparencia buena. Al echarla en copa de tipo pilsen se aprecia una burbuja muy fina con ascensión viva y persistente. Espuma muy blanca, abundante, pero poco persistente, solo permanece una corona fina en la superficie unos minutos después de servirla.
En nariz es intenso, con aromas de cereales y frutos secos. Tiene un cuerpo medio, especiado, con sabores dulces de malta y una persistencia baja por el ligerísimo final amargo del lúpulo.
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