Erdinger Weisbier

Erdinger Weisbier, es una cerveza de trigo, de color rubio con una leve turbiedad, de abundante espuma blanca que desaparece dejando una ligera cubierta de espuma, con un 5,3% de alcohol en volumen. 

No solo es considerada como la más clasica dentro de la variedad Erdinger de cerveza de trigo con levadura, sino como la cerveza de trigo absoluta.

Se elabora con levadura fina según la receta tradicional y se mantiene la estricta exigencia de pureza bavara. Aun hoy en dia, se sigue fermentando de la manera tradicional, esto es, en la propia botella por un periodo que se prolonga de tres a cuatro semanas, a partir de la maduración de la cerveza.

Nos encontramos ante la cerveza de trigo más vendida y consumida en todo el mundo.

Su aroma destaca por notas a lúpulo, levadura, frutal y cítrico. Su sabor es dulce, poco amargor, buen cuerpo y regusto armónico, tiene un final dulce, rico y completo.