Estrella de Galicia - 1906 Red Vintage

La Estrella Galicia 1906 Red Vintage es una cerveza tostada con cuerpo, mucha espuma y burbuja fina. A partir de aquí empiezan las sorpresas; la primera es que es muy refrescante, ya que se sirve muy fría (6º). Algunos podrán pensar que esto repercute negativamente en su sabor, pero ¡qué va! Todo está calculado al detalle.

Como ya comentábamos antes, es una cerveza de carácter fuerte (nada menos que 8º de graduación alcohólica) pero esa “fuerza” no se traduce en pesadez en la boca. Al revés, tiene un sabor bastante suave y un sofisticado amargor al final que hace que “entre sola”. Los que la crearon, sabían lo que se hacían: es una cerveza con estilazo.

Pero si hay una palabra que define a la cerveza Estrella Galicia 1906 Red Vintage es “equilibrio”. Lo primero que percibes es un aroma limpio e intenso de malta tostada que te despierta la curiosidad; después, esa espuma cremosa, densa y compacta que junto con su burbuja fina le da una suavidad y delicadeza espectaculares y, por último, el toque amargo final que hace que te quedes con ganas de más. Todo en su justa medida.

La 1906 Red Vintage obtuvo la medalla de oro en el World Beer Challenge consiguiendo la máxima puntuación al sabor y la calidad del producto entre más de 300 cervezas participantes. A este premio también se une el máximo galardón de oro ganado en el certamen Monde Selection 2013.

La Colorada ha sido la gran triunfadora de los premios World Beer Challenge 2014, el galardón que otorgan anualmente los International Brewery Awards, celebrados en Estoril.