Cerveza muy recomendable, es de color ambar, ligeramente turbio. Al paladar resulta evidente su acidez y gran complejidad olfativa.
Cerveza creada a partir de levaduras salvajes que pertenecen a la
familia de las Brettanomyces, que estan dentro de las
Saccharomycetaceae.
7,5% vol. que te enrojecerán, 30 IBU'S que te
amargarán pero no demasiado, 35Kcal por cada 100 ml junto a índice
glucémico <2 ideal para deportistas y personas que intentan evitar el
azúcar en su dieta a toda costa.
Es una cerveza de alta fermentación, lupulada en frio por Dry Hopping,
sin pasteurizar, tampoco filtrada y que refermenta en botella. Es la
base de todas la CAULIER y que tan buen resultado les ha dado. Con esta
BRETT encontrarás algo totalmente diferente al resto.
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