sábado, 13 de abril de 2019

Urthel Samaranth

Urthel Samaranth la elabora la cervecera Urthel, una jovencísima cervecera ubicada originalmente en Ruiselede (Bélgica), pero trasladada en el año 2006 a Koningshoeven, en Tilburg, Holanda (la misma localidad donde se elabora la única cerveza trapista no belga, La Trappe). Como dicen ellos, sus cervezas siguen siendo producidas segun el auténtico estilo flamenco (sea el que sea).

La cervecera la fundaron en el año 2000 Hildegard van Ostaden y su marido Bas, aunque entonces no estaban casados. Es ella la cervecera, la brew-engineer, la que diseña y elabora las recetas de las cervezas. Actualmente comercializan tres cervezas, ninguna de las cuales es aquella con la que empezaron. De hecho en su página web listan hasta 5 cervezas más en la sección de "oldies". Todas sus cervezas tienen divertidos dibujos de duendes en las etiquetas, dibujos que hace Bas, ilustrador de profesión y que cuando fundaron la cervecera estaba trabajando en las ilustraciones de un libro de gnomos, en los que se basó para los diseños que aparecen en las etiquetas, realmente simpáticos.

Pero la Urthel Samaranth es especial por algo más: Hildegarld y Bas decidieron casarse en 2002, y quisieron elaborar una cerveza especial para servir en el evento en lugar de vino, no en vano eran cerveceros (todo esto siempre según lo que dice la web). La cerveza tuvo al parecer muy buena acogida y se convirtió en un éxito, tanto que empezaron a recibir pedidos después de la boda y decidieron comercializarla. Y de momento, hasta hoy, es de hecho la cerveza más veterana de su catálogo.

Urthel es la nueva marca de moda belga de gran distribución. En tu bar favorito seguro que las acaban de recibir hace poco. Y si no lo han hecho, dentro de poco lo harán. Y entre los tres modelos que comercializan, el primero que he probado es este. La Samaranth. Una Quadrupel elaborada por la cervecera belga (cervecera de mujer, digo, no de fábrica, porque la maestra es ella) para conmemorar su matrimonio.

Una espectacular cerveza quadrupel de estilo Bartley wine, la Urthel Samaranth con 11º de alcohol, disfrutaremos tanto del cuerpo de esta cerveza de color ámbar oscuro, parecido al café claro con una espuma más blanca de lo normal. En la nariz es dulce y especiada con notas de frutos secos, nueces y chocolate. La cerveza en nuestro paladar es fuerte y atrevida, se nota la presencia de los 11º de alcohol, pero un final seco y las notas de la malta suavizarán estos sabores para que encontremos notas cálidas.



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