La Anchor IPA es una cerveza americana del tipo India Pale Ale elaborada por Anchor Brewing Company en San Francisco.
En copa presenta un color ambarino naranja ligeramente turbio, acompañado de una espuma media y muy duradera de color blanco roto.
En nariz se perciben aromas mode- radamente malteados, de caramelo, de lúpulos, de cítricos y en especial de naranja, así como notas herbáceas.
El sabor de esta IPA es suave y amargo y muy persistente. En boca despliega matices de naranja, hierba, caramelo y viejos lúpulos secos. De cuerpo medio, textura grasa y carbonatación suave.
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