Elaborado con trigo rojo pálido de 2 hileras y malta acidulada, San Franpsycho® IPA vierte un color pajizo dorado con una cabeza esponjosa blanca. La sensación en la boca es cremosa y suave pero ligeramente efervescente con un toque de acidez de fondo.
San Franpsycho® IPA se fermenta con un cultivo mixto de levadura para dejar notas secas y afrutadas en nariz, a diferencia de cualquier otra IPA de Anchor.
Los cerveceros del ancla agregan el zumo de fruta de melocotón y albaricoque durante la fermentación secundaria, lo que le da a la cerveza un toque agradable de dulzura y abundantes aromas afrutados de melocotón, albaricoque y piña con un poco de humedad funky.
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