lunes, 4 de marzo de 2019

Brewdog Elvis Juice (Grapefruit Infused IPA)

Una American IPA de amargor afilado que llevará al límite tu tolerancia al cítrico. Elvis Juice está cargada de acidez a base de piel de pomelo. Esta IPA presenta una base de malta caramelo, donde se aposenta toda su potencia cítrica. La piel de pomelo que lleva infusionada se combina con los lúpulos para ofrecer intensas oleadas de pino, naranja y pomelo que redondean esta IPA.

Lúpulos Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic y Simcoe. De abundante espuma blanca. De color ambarino con relejos rojizos. De aroma intenso, floral y frutal. 
 
Cerveza muy refrescante, de carbonatación media alta. Su sabor inicialmente muy cítrico y frutal se va transformando a amargo, aunque muy equilibrado y agradable.



BrewDog es la cervecería independiente con mayor producción de Escocia, elaborando una cantidad de 120000 botellas por mes, que exporta por todo el mundo. La empresa fue fundada en el año 2007, por James Watt y Martin Dickie.


Curiosidad: con ocasión del nombre utilizado (Elvis) la familia del fallecido “Rey del Rock” ha iniciado diversos procedimientos judiciales, cuya conclusión ha de llevar a la cervecera a modificar la denominación de la cerveza.

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