Color marrón oscuro con una fina cabeza bronceada. El aroma es malta tostada, el chocolate. El sabor es malta tostada, dulce, chocolate, notas de café torrefacto al final. Cuerpo medio-bajo, carbonatación alta.
Es muy ligera en boca, tiene un toque ácido que no se espera por su contenido en lactosa, a mí modo de ver, estropea el gusto de esta cerveza.
En Premium Beers from Spain cuentan con una de las plantas cerveceras más grandes de España, con 2.200 m2 de superficie y con una capacidad de producción de 120.000 botellas / mes. La máquina de cocción es la más avanzada del mercado pudiendo producir 3.000 litros al día, simultaneando diferentes cocciones para contar con tres cuerpos. Cuentan igualmente con una sala de fermentación compuesta por seis fermentadores de 2.000 litros y un mezclador previo a un embotellado con una capacidad de 2.500 litros, que les permite tener siempre la misma cantidad de azúcar en todas las botellas.
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