28030 Brewing Co. llegó al tiempo de la Pandemia del Covid 19, su primera cerveza, Artilleros es una APA de muy agradables sensaciones de lúpulos americanos de la costa oeste. La segunda creación no se ha hecho esperar y el 12 de noviembre de 2020, aunque media España tiene cerrada la hosteleria y la otra media tiene confinamientos y toques de queda, nos han presentado a Pavones en una cervecería del barrio, en la Cervecería Internacional Norwich.
Pavones es una Session IPA con doble dry hopping, dorada y turbia, es un zumo, un zumaco afrutado y tropical, una vez que reposa comienza un amargor herbal pi cantón. Con levadura Verdant IPA , de carbonatación moderada y el gran aroma gracias a la combinación de los lúpulos cashmere y mosaic. 5% vol. alc. y 45 IBU's.
Cuando te estás acostumbrando se queda algo dulce y maltosa. No queda más remedio que pedir otra.
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