Jopen Non IPA es la primera cerveza de bajo contenido alcohólico de Jopen. Debido al uso de un tipo de levadura especial, casi ningún azúcar se convierte en alcohol durante el proceso de elaboración. También agregan muchos lúpulos, lo que hace que esta IPA sea sabrosa y afrutada. Esto debería ser así en un principio. Yo creo que no lo logran.
Para darle a la cerveza un toque auténtico de Haarlem, utilizan tres granos diferentes. En la Edad Media, toda la cerveza de Haarlem tenía que elaborarse con cebada, trigo y avena. El resultado: una cerveza afrutada, muy maltosa y ligeramente amarga.
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