En el año 2011 nació esta microcervecería que fabrica cuatro tipos de
cerveza, entre ellos, de trigo y negra. En un enclave natural
privilegiado se realizan estos caldos realmente ricos. Concretamente se
llevan a cabo en el Valle de Hecho junto al bosque de Oza. Como ellos
mismos aseguran en su web, la magnífica calidad del agua de la zona es
uno de sus principales valores y causa directa de que sean capaces de
ofrecer un producto “único y distinto”.
Pale Ale se presenta limpia de aspecto y sin mucho gas, con color ámbar
y de destellos naranjas, se envuelve con una espuma generosa de
burbuja blanca y pequeña. El aroma empuja notas dulces que nos
recuerdan a cereal y miel con un tono
de fondo procedente del lúpulo. El trago largo se hace agradable en
boca, tanto por su cuerpo como por su gusto maltoso y amielado,
acabando con un ligero amargor.
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