La Quince - Contubernio

Contubernio es una cerveza artesana de 6,2% vol.alc.,de estilo Bohemian Pilsener Sherry Cask, creada por La Quince Brewing en colaboración con Subterfuge Records y el Maestro Sanluqueño Armando Guerra Monge, a cargo de la Taberna del Guerrita en Jerez y uno de los creadores del Club Contubernio. El objetivo de esta triple colaboración es hacer pasar una Lager Bohemian Pilsener por antiquísimas botas de 1.850 de Manzanilla sanluqueña de la Bodega San Roberto. El resultado es una cerveza de baja fermentación de color dorado y amargor bajo. Destaca por sus matices de vino generoso y seco elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada "velo de flor", de crianza biológica.