Seductive tiene 19,80 IBU's y 6,5 % Vol.alc. Es de color marrón muy oscuro. Es una cerveza en la que predominan las maltas mas tostadas, torrefactas y caramelizadas aportándole matices a café y cacao amargo, con cuerpo medio.
MEDALLA DE ORO EN COPA MEDITERRANEA 2022
En la 1ª fermentación la levadura transformará los azúcares del mosto en alcohol. Este proceso se realiza en cubas con control de temperatura y las levaduras permanecen en actividad entre 6 a 8 días, periodo en el que habrá fermentado por completo. La temperatura del mosto se reduce a 2°C para poder extraer la levadura, y la mantendremos durante aproximadamente 5 días para que madure.
La 2ª fermentación en botella. Una vez clarificada se añade azúcar al mosto que servirán como alimento para que la levadura realice la 2ª fermentación en botella en una sala con temperatura entre los 18-20ºC para que la cerveza pueda fermentar correctamente. Al cabo de un mes aproximadamente tras su maduración en cámara por debajo de 12 ºC se procederá al etiquetado y envío.
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