Ode to the Stout es una Pastry Stout que busca rendir una loa a The Cranberries. Por ello han apostado por una cerveza muy oscura con espuma tostada, cremosa y persistente.
Tiene un aroma con toques de café, chocolate, vainilla y caramelo. Esto hace que su sabor sea dulce, de bajo amargor y con un carácter alcohólico moderado (8% vol.alc.).
Final de un ciclo, inicio de la leyenda. Así podríamos definir lo que acaba de ocurrir con las Unplugged de B&B, cuyas dos últimas variedades fueron Lullaby y esta Ode to the Stout.
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