Cerveza de gran complejidad y frescura. El paso en boca sabroso y cremoso facilita el trago. Su personalidad frutal y equilibrada dulzura hacen que pueda disfrutarse tanto como aperitivo como acompañando comidas ligeras.
Aromas cítricos, de flores de azahar, combinados con suaves tostados y fruta de verano (albaricoque, melocotón) en boca.
Ésta cerveza efectúa su fermentación en la misma botella que te vas a beber, como los cavas, por eso el carbónico que tiene es totalmente natural y está perfectamente integrado en el líquido.
Se obtiene así una cerveza de 4,2º, de un color cobrizo con tonos rojos, la espuma que se forma es muy abundante, blanca y esponjosa, pero dura poco.
Los aromas son a malta, levadura fruta y caramelo. En el retrogusto, después de beber la cerveza, se aprecia un tenue aroma de regaliz, que parece que se perciba en la boca.
Es una cerveza de cuerpo medio, con una entrada dulce y un final amargo.
Te sorprenderá desde la primera vez que la tomes, será mucho más conocida dentro de poco.
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