Pochs IPA

La Pochs lupulada o Pochs IPA nace en Castellfollit de la Roca en Gerona. El obrador es una antigua fábrica de curtidos llamada Can Poch, (de aquí el nombre de la cerveza). Al tratarse de un obrador abierto al público convencional, permite interactuar con el cervecero y resolver cualquier duda, ya sea la materia prima, la maquinaria o el proceso en sí. Se trata de una IPA con 50 IBU's ya que es una Session construida con los lúpulos Mosaic y Simcoe. 5% ABV

La empresa garrotxina ha conseguido la medalla de oro con la Basalto Imperial Stout, la cerveza negra de la gama que dispone. La Poch s de Trigo, se lleva también una medalla de plata

Poch s Cerveza Artesana está de enhorabuena! De sus tres cervezas en venta al público (Basalto Imperial Stout, Trigo, y Summer Ale), dos han sido reconocidas en la Craft Beer Cup de Irlanda, un encuentro donde compiten cerca de 500 cervezas artesanas procedentes de 24 países de todo del mundo. Era la primera vez que la productora garrotxina -nacida en 2011- participaba en este certamen, donde 18 jueces especialistas en cerveza determinaron el pasado fin de semana cuáles son las mejores.

La Basalto, que es la cerveza negra de Poch s y debe su nombre al tipo de piedra de Castellfollit de la Roca, fue reconocida en el país de la cerveza negra con la medalla de oro del concurso. Se trata de la única cerveza de todo el Estado que obtuvo este reconocimiento, entre las nueve premiadas del medio millar de participantes. La Basalto Imperial Stout de Poch s es una cerveza de alta fermentación, de color negro brillante y con una espuma densa de color de chocolate; tiene 9'5 grados y 110 IBUS (en la escala de amargura cervecera), y está hecha con ocho maltas de cebada diferentes.

Por si la alegría no fuera suficientemente grande, la Poch s de Trigo fue galardonada con la medalla de plata. Esta cerveza es también de alta fermentación, de color dorado fuerte y destaca por su ligero sabor afrutado a plátano maduro y sin amargura; tiene 5'7 grados y 20 Ibusa.

Poch s Cerveza Artesana se muestra plenamente satisfecha tras conseguir dos medallas de las tres cervezas que produce regularmente; un reconocimiento que por la empresa y por el gremio GECAN (Gremio de elaboradores de cerveza Artesana y Natural) del que es miembro, es un premio al trabajo bien hecho y un apoyo para seguir en la misma línea.