El destino quiso que la malta de cebada que usan en sus elaboraciones sea una variedad tradicional escocesa llamada Golden Promise. Golden Promise, no sólo les aporta matices de sabor y de texturas que buscan, su nombre también resume todo lo que tratan de expresar con sus cervezas.
Para celebrar el primer aniversario de Golden Promise elaboraron una receta única a la que bautizaron American Dream. Gran aroma a frutas cítricas y de hueso. Cuerpo potente y textura sedosa gracias al centeno rojo. La malta se funde con el sabor del lúpulo del Valle de Yakima (Washington) y los esteres arrugados que aporta la levadura originaria de Oregón. Al final de cada trago, el centeno se apodera de toda la boca con su toque especiado.
La Best Secret Rye IPA es una cerveza muy sabrosa y especialmente
aromática, gracias a la comunión de sus lúpulos australianos, de los que
se desprenden esencias de frutas tropicales, con las especias que
aporta el centeno. Una cerveza que invita a seguir bebiendo a cada
trago.
Color oro viejo, espuma beige y retención media.
Aromas a piel de naranja, cítricos y caramelo. En boca, textura sedosa. Amargor medio, lúpulo terroso y ligeramente maltosa.
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