Anchor Brewing - Fog breaker IPA

San Francisco tiene muchas cosas increíbles a su favor, la bahía, las colinas, la cultura. ¿Pero el clima? Bueno, esa es otra historia. La mayoría de los días, la ciudad está envuelta en una niebla ondulante que se ha vuelto tan familiar entre los residentes que incluso le han dado un nombre: Karl. Y, aunque siempre sentirán debilidad por Karl, la fábrica de cerveza de Anchor se encuentre en la base de Potrero Hill, uno de los lugares más soleados en San Francisco.

Inspirándose en la ubicación de Anchor para evitar la niebla, reprimimen este sol brillante en la Fog Breaker IPA. Llena de pino fresco y jugosos lúpulos tropicales, esta cerveza es una versión crujiente, refrescante y (en su mayoría) libre de neblina de una IPA de San Francisco.

Fog Breaker IPA, con su distintivo aroma afrutado y su sabor amargo asertivo, es una adición lupulada, pero fresca y refrescante a la larga lista de cervezas de Anchor. Sus intensos aromas de piña madura, melones y pino resinoso se derivan de los aceites esenciales de los lúpulos Citra Cryo, así como de los lúpulos de cono entero Denali y Cascade. 

Elaborada con trigo malteado y malta de cebada de 2 hileras, el amargor de la IPA se contrarresta ligeramente con toques de sabores ligeros de malta biscuit y una sensación en boca suave efervescente. La inspiración soleada detrás de Fog Breaker IPA es evidente en su apariencia: un cuerpo brillante de color pajizo dorado con una espuma cremosa duradera. Es una bebida fresca que calma la sed que le da un toque de San Francisco a una IPA estadounidense.