Brasserie Duyck - Jenlain Session IPA

Jenlain Session IPA es una cerveza con 5,7% vol.alc. elaborada a partir de lúpulos Citra y Chinook.  De color rubio oscuro límpido está rematado con una fina espuma blanca semipersistente. El resultado, en cata, son aromas afrutados de cítricos, frutas amarillas y exóticas, acompañados de notas herbáceas y especiadas con ligeros toques a malta y bizcocho. En boca revela un buen equilibrio, entre dulzor, acidez y un agradable amargor.

Historia de la cervecería:

Todo comenzó en 1900, el año en que Léon Duyck instaló por primera vez una sala de cocción en Flandes, en Zegerscappel.

Veinte años después, Félix Duyck decidió seguir los pasos de su padre y montó su propia granja-cervecería en Jenlain, un pequeño pueblo situado a 10 kilómetros al sureste de Valenciennes.

Félix Duyck está en el origen del famoso "bier de garde", que hará no sólo la notoriedad de la casa Duyck sino también la de todo un pueblo. Y también fue él quien tuvo la brillante idea de envasar las cervezas Jenlain en botellas inusuales.

En 1950, ante la escasez de botellas disponibles al final de la guerra, Félix y su hijo Robert encontraron una solución cuanto menos original: vender su producto utilizando botellas de champán.

Sesenta años después, la cervecería ha conservado estas famosas botellas, no sin añadir algunos toques de modernidad.

Pero si la casa Duyck ha sabido conservar toda su autenticidad, se lo debe en gran parte a su independencia.

Permaneciendo en manos de la misma familia, es una de las pocas cervecerías históricas de la región que ha podido honrar sus valores de constancia e independencia.